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常見問題
火鍋店經(jīng)營者詳細了解經(jīng)營計劃以及對廚房、餐廳的技術要求、所需廚房設備、餐桌、餐位數(shù)量、面積使用設想、設備的檔次要求、特殊的技術要求等。主要的準備工作是核實廚房的設計技術要求、廚房圖紙以及進行現(xiàn)場勘測。
